我们都会说自己家的产品好，谁也不去说自家的产品坏，当然只有对手才会说出对方的产品有什么不足。我们自己肯定知道产品怎么样，但是就是不能对客户说呀。今天我们就来谈谈内蒙羊肉吧。

　　根据内蒙古人吃羊肉的观点就是： “锡蒙说他们羊的好， 水好草好。.呼伦贝尔他们羊好水好草好。巴盟说他们羊好水好草好。”总之每个地方都说他们羊好，水好草好，羊肉不膻。全国每个地方都说他们羊的好， 水好草好。.我们河南驻马店羊也很好水好草好羊肉不膻。呵呵，不膻那都是骗人的，天底下没有不膻的羊肉，不要说自己水好草好羊肉不膻。

　　我在内蒙吃的羊肉我感觉非常膻.而他们感觉不膻,这是属于地方口味关系,这个不再说了，我问他们为什么加葱.姜.蒜.花椒。他们说为了去膻，还是羊肉有膻味呀!他们说他们煮羊肉就加葱.姜.蒜.花椒，既然这样，都是统一的葱.姜.蒜.花椒。为什么有的饭馆炖的羊肉人们喜欢吃，有的饭馆没人去，有的还行成了名吃。偶尔在呼市吃了一次羊满山羊杂碎汤，味道确实不错，我问了一下老板，他们是不是加的葱.姜.蒜.花椒这几种材料，老板笑了，说他们有二十几种材料。看起来，内蒙古的个别羊肉名吃。他们还是有点门道的，这就是他们成为羊肉名吃的重要原因，不是所说的只加葱.姜.蒜.花椒也有可能他们从小生活在这片土地上从小就吃葱.姜.蒜.花椒炖的羊肉，习惯了那种味道内蒙地处塞北交通不便，与中原地区交流少，大部分也有移民过去的山东人，陕西人，山西人，宁夏人，甘肃人，再加上内蒙的气候土壤原因形成了一个独特的饮食观念，但是也有一部分本地厨师思想观念开放，大胆创新。使他们的羊肉制品得到了改造。在内蒙形成了名吃，像和林炖羊肉，羊满山羊杂碎等。此文代表个人看法，无歧视观点。供大家探讨，让内蒙的羊产品发扬光大。