大家都知道吃火锅都在吃菜，所以如何选择火锅必备食材是关键的。火锅必备食材有哪些呢?今天我们河南天厚食品有限公司为大家分享关于火锅必备食材有哪些?希望对于大家吃火锅有所帮助。

　　火锅必备食材主要有羊肉或者牛肉、火锅底料、蔬菜和水果与饮料。

　　首先，看自己的喜好选择涮肉的种类，一般都是选择羊肉还是肥牛，或者海鲜品等等，涮肉所用的肉片应该越新鲜越好，因为无法分辨一些商家所用的冻肉片到底已经保存了多久。如果时间不长，其中的营养成分还能够较好地保存，时间太长，则会损失大量营养。另外，肥牛，海鲜品一律都要新鲜。

　　第二，就是准备火锅料了，如果嫌麻烦，可以到超市购买现成的料， 如果动手能力强，也可以自己准备的。

　　第三，准备各种蔬菜，如油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

　　第四：水果和饮料： 吃火锅前先喝果汁 涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

　　天厚食品为大家分享火锅必备食材就结束了，希望大家吃好火锅，选好必备食材!