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三伏天吃火锅正是养生之道

时间:2017-07-17 08:20:16来源:本站作者:Author

    在人们的印象中往往感觉炎炎夏日去吃火锅,没开玩笑吧?夏天吃火锅不上火吗?非也,夏日吃火锅挥汗如雨,一方面增加人的食欲,另一方面感受一下夏日火锅的酣畅淋漓。

  还等什么?一起涮起来吧!

    闷热的天气,让人心情糟糕没有食欲。此时为何不去体验一下火锅带给你的激情呢?

  夏季吃火锅能起到滋补保健、瘦身养颜的功效。作为消费者,何乐而不为呢?

   夏季的特点是气温高、空气潮湿,人体受热空气的笼罩,肌体出汗多,丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降,唾液减少、食欲不振。

  吃火锅可以很有效地解决这些问题。

    天气的炎热使得很多人都不愿再吃火锅。其实这种想法是错误的。

  科学食用火锅有益健康,春夏季吃火锅亦能起到滋补保健、瘦身养颜等功效。按中医理论讲,夏季吃火锅不仅能祛汗除湿,促进新陈代谢,亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛等。

   此外,据专家介绍,夏天的饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素。在火锅料中应多配绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、鱼肉、鸡鸭、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英保健食品,这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、苦味质,可对人体提神醒脑,消除炎热疲劳。食用火锅后稍稍休息,再饮一杯冷饮能增加体内扰诱生素等抗病毒成分的摄入,可以少患腹泻、痢疾等疾病。

    据营养专家介绍,火锅可把一些不宜消化的物质(比如部分胶原蛋白)水解,使之成为可吸收的营养物质,同时由于其涮食的特点,就在食品卫生许可的范围内尽可能的保持了食物的新鲜,从而减少了由于传统烹调方法导致的营养流失。

    另外,火锅由于其自身调料的原因,对一些小病也可起到一定的防治作用,比如轻微的伤风、鼻塞、头痛等症状,吃火锅后大汗一出症状就会得以缓解甚至痊愈;如果遇到阴雨天风湿关节痛,吃一顿火锅则有利于消除疼痛;遇到食欲不振、没有胃口,火锅可以成为开胃的良方,它鲜亮的颜色、浓郁的口感对味觉和视觉带来的刺激,会使人不知不觉食欲大振。这是因为火锅中的花椒有祛风顺气、散寒除湿的特点,干辣椒含有丰富的维生素A和维生素C,能够刺激人胃液分泌从而增强食欲,生姜也有发汗解表的功效,把这些东西混合一起,就会有一定的药用效果。

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今年三伏时间表

初    伏:7月13日-7月22日 

中    伏:7月23日-8月 1日

闰中伏 :  8月 2日-8月11日 

末    伏:8月12日-8月21日

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